Gastronomie

Ob Dinner im Restaurant oder Pausen-Snack im Foyer: Virtuosen des Geschmacks bereiten Ihre Speisen frisch im Festspielhaus zu.

Ein stilvoll gedeckter Tisch mit Gläsern und Stoffservietten, sanft beleuchtet von warmem Sonnenlicht, das durch ein Fenster scheint.

Im Festspielhaus Baden-Baden erwartet Sie rund um das Konzerterlebnis eine von Spitzenkoch Harald Wohlfahrt inspirierte Küche – sowohl im hauseigenen Restaurant als auch in den Foyers. Aufmerksame Restaurant-Experten erfüllen Ihre kulinarischen Wünsche, nur wenige Schritte von Ihrem Sitzplatz entfernt.

Eleganter Speisesaal mit gedeckten Tischen, Kronleuchter und gewölbten Fenstern. Die Sonne strahlt durch Glas, blumige Tischdekoration.
Restaurant

Parkettboden, Stuckdecke, Kristalllüster: Im einstigen Warteraum der ersten Klasse werden heute feinste Speisen serviert.

Gruppe von Menschen stößt mit gefüllten Champagnergläsern an. Im Vordergrund steht ein Teller mit dekorativ angerichteten Speisen.
Bistro

Das Bistro im Foyer bietet kalte Delikatessen, eine Auswahl an Spitzenweinen sowie Kaffee- und Kuchenspezialitäten an.

Elegante Bar mit beleuchtetem Tresen und Hintergrund voller Flaschen. Dezente, moderne Beleuchtung verleiht der Szene stilvolle Atmosphäre.
AIDA Bar

Auf einen Drink und mehr: Die AIDA Bar verbindet das historische Ambiente des Alten Bahnhofs mit modernem Innendesign.

Ein eleganter Tisch mit einem Gourmetgericht aus Lachs und Gemüse, dekoriert mit Blüten, umgeben von Sektgläsern.
Foyer-Bars

An den Bars im Foyer werden neben vorbestellten Pausenimbissen auch Getränke, Canapés, Brezeln und Süßigkeiten angeboten.

Drei Personen sitzen in einem gemütlichen Raum mit lila Vorhängen, trinken Kaffee und unterhalten sich entspannt.
Café

Die Lounge auf Ebene zwei bietet Kaffee, Tee, Canapés und Pâtisserie. Im Sommer ist auch die Terrasse geöffnet.

Restaurant: Speisekarte & Reservierung

Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail an info@festspielhaus.de oder telefonisch unter +49 (0) 72 21/30 13-101 entgegen. Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten des Restaurants.

Speisekarte 26. Juni - 12. Juli 2026

Vorspeisen

Bunter Beilagensalat mit Blatt- und Rohkostsalaten an Hausdressing
€9

Salat von grünen Bohnen mit Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und Basilikum
€14

Pikantes Tatar von Rinderfilet mit Gürkchen, Kapern, Sardellen, Paprika, Schalotten und altem Brandy
€19

Cevice von der Eismeerforelle mit Gurke, Ingwer, Koriander und Kokosmilch
€19

Suppen

Gekühltes Melonensüppchen mit dreierlei Melonen
€10

Hummersuppe mit Blumenkohlschaum
€12

Hauptgerichte

Sommerliches Pilz-Risotto mit angemachtem Baby Spinat an Petersilien Öl
€28

Fitnessteller „Pêcheur“ - Gebratenes Doradenfilet an bunten Salaten mit Kräuterbutter
€29

Edelfisch-Ragout mit Garnele an Safransauce mit feinen Nudeln
€40

Duo vom Kalb: Kalbsmedaillon im Kräutermantel und Bäckchen auf Hummus mit Gewürztomatenfilet an Portwein Jus
€38

Tournedos vom Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, Madeira Jus, roter Zwiebelmarmelade, Broccoli und Kartoffel-Soufflé
€48

Dessert

Topfen-Mousse auf Erdbeersauce mit Schokoladenstreusel
€10

Kirsch-Tiramisu mit Mascarpone und marinierten Kirschen  
€12                  

Mojito Limettenschiffchen: Jogurt-Limetten-Mousse, weise Schokolade, Salzbutter-Crumble, Minz Sorbet und Joghurtblatt
€12

Käsevariation vom Affineur Hervé Mons mit Trauben, Nüssen und Chutney
€18

Kugel Eis/Sorbet nach Angebot
€3

Öffnungszeiten Gastronomie

Unser Restaurant ist in der Regel an allen Veranstaltungstagen zwei Stunden vor und nach der Veranstaltung geöffnet.

Das Bistro, die AIDA Bar und die Foyer-Bars öffnen 90 Minuten vor Veranstaltungsbeginn, in den Pausen und nach der Veranstaltung.

Das Café ist ab 90 Minuten vor Veranstaltungsbeginn und in den Pausen für Sie geöffnet.

Pausenarrangements

Wir bieten Ihnen Pausenimbisse an den Foyer-Bars und im Bistro an reservierten Stehtischen an, wahlweise servieren wir die Speisen mit einem Glas Sekt (€ 20) oder einem Glas Champagner (€ 26).

Im AIDA Restaurant können Sie den Pausenimbiss an einem Sitztisch genießen, wahlweise servieren wir die Speisen mit einem Glas Sekt (€ 20), mit Riesling oder Spätburgunder (€ 22) oder mit einem Glas Champagner (€ 26).

Pausenarrangements

BADEN Dreierlei Canapés: Lachstartar mit Limone und Crème fraîche, feinem Entenlebermousse (ungestopft) mit Johannisbeere, Kräuterfrischkäse mit Radieschen

ROM Italienische Salami, Oliven und Provolone mit Grissini

BERLIN Kalbfleischfrikadellchen auf feinem Kartoffelsalat

JURA Käsewürfel vom Comté mit Trauben und Baguette

RIO Garnelencocktail mit Mandarine und Chicorée (glutenfrei) auf Wunsch serviert mit glutenfreiem Brot oder Baguette

VEGAN Bunte Gemüsesticks mit Humus und Sprossen und Grissini

Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail an info@festspielhaus.de oder telefonisch unter +49 (0) 72 21/30 13-101 entgegen.

Gastronomie Gutschein

Das Festspielhaus-Foyer ist Ihr zweites Wohnzimmer? Dann holen Sie sich an unseren Gastro-Stationen Ihren kostenfreien Festspielhaus Gastronomie Gutschein! Er hat die Größe einer EC-Karte, passt in jede Jeans-, Sakko- und Handtasche, und lässt sich leicht im Festspielhaus mit einem beliebigen Betrag aufladen. So müssen Sie nie wieder nach Kleingeld suchen, wenn Sie demnächst einen Kaffee oder Sekt bestellen.

Mit Ihrem Gastronomie Gutschein können Sie alle gastronomischen Angebote im Festspielhaus Baden-Baden bezahlen, von Hustenbonbons bis zu Aida-Restaurant-Menüs. So können Sie sich ganz dem Abend hingeben. Der Gutschein ist auch ein stets gern gesehenes Geschenk!

Buchungen nehmen wir gerne per E-Mail an info@festspielhaus.de oder telefonisch unter +49 (0) 72 21/30 13-101 entgegen.

Kontakt

Elegantes Restaurant mit gedecktem Tisch, weißen Servietten und einer roten Rose in einem Glasgefäß. Weiche Beleuchtung und Vorhänge im Hintergrund.
Ein elegant gedeckter Tisch mit einem Gourmetgericht auf einem dunklen Teller. Im Hintergrund sind Weingläser und Kerzenlicht.
Ein eleganter Loungeraum mit modernen Sofas und Sesseln auf einem lila Teppich. Dezente Beleuchtung und helle Holzakzente dominieren das Design.
Zwei Frauen stoßen mit Sektgläsern in einem elegant beleuchteten Raum an. Beide tragen schwarze Kleider.
Ein eleganter Tisch mit einem Gourmetgericht aus Lachs und Gemüse, dekoriert mit Blüten, umgeben von Sektgläsern.
Eine Person hält eine Tasse Kaffee auf einer Untertasse mit einem Stück Gebäck. Elegantes Ambiente mit einem Teppichboden.
Elegante Bar mit beleuchtetem Tresen und Hintergrund voller Flaschen. Dezente, moderne Beleuchtung verleiht der Szene stilvolle Atmosphäre.
Person in weißem Kleid hält eine Tasse, während sie mit anderen auf einem Event in einem eleganten Raum spricht.
Eine elegante Anrichte mit drei Tellern feiner Vorspeisen, darunter Lachs und Gemüsedekorationen. Besteck liegt ordentlich daneben.