AIDA-Restaurant
Das Festspielhaus-Restaurant - inspiriert von Harald Wohlfahrt.
Früher war nicht alles besser – aber einiges schöner. Deshalb haben wir bei unserem Restaurant den Urzustand nur leicht verändert. Mit seinem Parkettboden, der Stuckdecke, den Wandspiegeln und dem imposanten Kristalllüster bietet das AIDA genau die Atmosphäre, die man erwartet: wie aus einem Henry-James-Roman. Baden-Badener Jahrhundertwende pur.
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist an allen Veranstaltungstagen zwei Stunden vor der Veranstaltung geöffnet.
Tischreservierung
Wichtiger Hinweis: Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten des AIDA-Restaurants.
E-Mail: info@festspielhaus.de
Telefon: +49 (0) 72 21/30 13-101
Speisekarten
Speisekarte AIDA-Restaurant ab 6. Januar 2020
| Vorspeise | |
|---|---|
| Sellerie-Crème-Süppchen mit glacierter Birne und Trüffelschaum | € 7 |
| Asiatische Geflügelconsommé mit Gemüsen und Enokipilzen | € 7 |
| Bunter Salat mit Rohkost und Blattsalaten in Hausdressing | € 6 |
| Feldsalat in Kartoffeldressing mit Speck und Kracherle (oder ohne Speck) | € 11 |
| Mild geräuchertes Saiblingsfilet an Gurkenrelish mit Meerrettichschaum | € 13 |
| Carpaccio vom Rind mit gebratenem mediterranen Gemüse und Olivenpesto | € 14 |
| Gepickeltes Gemüse auf Hummus, lila Kartoffelchips und Trüffelvinaigrette | € 11 |
| Hauptgerichte | |
|---|---|
| Ravioli al Limone auf mediterranem Spinat mit Parmesanschaum | € 20 |
| Gebratenes Zander-Filet auf Champagner Kraut mit kandiertem Speck, Rieslingsauce und Schupfnudeln | € 25 |
| Geschmorte Rinderroulade mit Speck und Gurke, Apfelrotkraut und Kartoffelpüree | € 25 |
| Kalbsmedaillon mit Piemonteser Kruste, Portweinjus, wilder Brokkoli und Kartoffelbaumkuchen | € 30 |
| Dessert | |
|---|---|
| Apfelküchle mit Zimtzucker, Vanillesauce und Bourbon Vanilleeiscrème | € 8 |
| Walnuss-Tarte mit Rotwein-Butter-Eis | € 9 |
| Schokoladen Dom mit eingelegter Birne, Schokostreusel und Sauerrahmeiscrème | € 9 |
| Kugel Eis und Sorbet nach Angebot | € 2 |
| Portion Sahne | € 1 |
| Käse | |
|---|---|
| Käsevariation vom Affineur Hervé Mons mit Trauben, Nüssen, Chutney und Walnussbrot | € 15 |
Pausenimbiss im AIDA-Restaurant
Im AIDA-Restaurant können Sie in den Pausen feine Imbisse genießen. Wahlweise mit einem Glas Sekt (€ 18), einem Glas Champagner (€ 22) oder einem Glas badischem Riesling bzw. Spätburgunder (€ 20). Reservierung telefonisch erbeten unter +49 (0) 72 21/30 13-101.
Angeboten werden:
| Oslo Norwegisches Lachsfilet auf Gurkenrelish mit Kresse |
| Paris Gebackene Maispoulardenburst mit französischer Sauce Tartar auf lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat, Rucolapesto |
| Wien Salat von jungen Artischocken, Gewürztomaten, Parmesanspäne, Balsamico-Vinaigrette (glutenfrei) |
sowie alle Pausen-Imbisse, die im Foyer serviert werden.
Kapazität
Insgesamt finden Sie im AIDA-Restaurant 170 Sitzplätze:
- 70 Sitzplätze im Restaurant
- 30 Sitzplätze im Wintergarten
- 60 Sitzplätze auf der Terrasse
- 10 Thekenplätze
